Produites au nord de l’Italie, ces Bruschettina sont fabriquées selon le savoir-faire Italien à partir des meilleurs ingrédients naturels, comme l’huile d’olive vierge extra. Elles sont croustillantes et légères car toastées par un double cuisson. Accords gourmands: Un petit encas ou un allié pour l'apéritif.
Reflet de ce terroir généreux, le sel de Camargue s’impose naturellement comme un ingrédient incontournable de la cuisine du sud et révèle les saveurs douces de cette gastronomie ensoleillée tel un accord parfait. Né de la mer, du soleil, du mistral, des grands espaces et d’un savoir-faire ancestral, le sel de Camargue est le produit naturel du sud de la…
Juste hachées les olives noires sont associées à des saveurs provençales pour un mariage riche en goût. La pulpe d’olives noires, c’est un mariage estival avec de l’huile d’olive vierge extra, du thym et du vinaigre balsamique de Modène IGP. 100% naturelles, sans conservateurs, sans additifs ou colorants, ces recettes ont été élaborées artisanalement en Provence, par un process minutieux…
Juste hachées les olives vertes sont associées à des saveurs provençales pour un mariage riche en goût. Pour la pulpe d’olives vertes c’est une alliance de saveurs grillées avec de l’huile d’olive vierge extra, des amandes, du balsamique blanc de Modène et de la coriandre. 100% naturelles, sans conservateurs, sans additifs ou colorants, ces recettes ont été élaborées artisanalement en…
Notre tapenade noire, est le fruit d'une recette de cuisine provençale à base d'olives de variété Tanche, d'anchois et de câpres. Elle nous provient du Vaucluse juste au dessus du Mont Ventoux. La Tanche est la variété emblématique du Pays de Nyons et des Baronnies Provençales. Utilisée en olive de table ou en tapenade, elle exhale alors des arômes de…
La pulpe d’olives noires, c’est un mariage estival avec de l’huile d’olive vierge extra, des figues séchées, du vinaigre balsamique de Modène IGP et des noix. 100% naturelles, sans conservateurs, sans additifs ou colorants, ces recettes ont été élaborées artisanalement en Provence, par un process minutieux de dosage et de cuisson au chaudron. Les incontournables de l’été pour des apéritifs…
Solange Telme fabrique ses terrines en Haute-Provence comme sa famille l’a toujours fait depuis 1947. Elles sont remplies à la fourchette afin de faire passer la qualité avant la productivité. Tous leurs ingrédients (à l’exception de certaines épices) sont d’origine française. Préparation sans colorant, sans exhausteur de goût, sans conservateur. Accords gourmands: Sur des toasts.
