Reflet de ce terroir généreux, le sel de Camargue s’impose naturellement comme un ingrédient incontournable de la cuisine du sud et révèle les saveurs douces de cette gastronomie ensoleillée tel un accord parfait. Né de la mer, du soleil, du mistral, des grands espaces et d’un savoir-faire ancestral, le sel de Camargue est le produit naturel du sud de la…
Chocolat au Lait Origine Mexique 65 % de cacao 100g net chocolat au lait fabriqué avec de rares fèves de cacao Mexicain dont la couleur naturelle rappelle la teinte chaleureuse d'un bronzage estival. Cette belle couleur autorise la fabrication d'un chocolat au lait à fort pourcentage de cacao tout en permettant de conserver la teinte caramel qui sied à tout…
Juste hachées les olives vertes sont associées à des saveurs provençales pour un mariage riche en goût. Pour la pulpe d’olives vertes c’est une alliance de saveurs grillées avec de l’huile d’olive vierge extra, des amandes, du balsamique blanc de Modène et de la coriandre. 100% naturelles, sans conservateurs, sans additifs ou colorants, ces recettes ont été élaborées artisanalement en…
Notre tapenade noire, est le fruit d'une recette de cuisine provençale à base d'olives de variété Tanche, d'anchois et de câpres. Elle nous provient du Vaucluse juste au dessus du Mont Ventoux. La Tanche est la variété emblématique du Pays de Nyons et des Baronnies Provençales. Utilisée en olive de table ou en tapenade, elle exhale alors des arômes de…
La pulpe d’olives noires, c’est un mariage estival avec de l’huile d’olive vierge extra, des figues séchées, du vinaigre balsamique de Modène IGP et des noix. 100% naturelles, sans conservateurs, sans additifs ou colorants, ces recettes ont été élaborées artisanalement en Provence, par un process minutieux de dosage et de cuisson au chaudron. Les incontournables de l’été pour des apéritifs…
Un délicieux gâteau fondant au bon goût d'amande ! C’est ce que vous allez découvrir grâce à nos financiers aux amandes. Vous retrouverez le bon goût d’amande qui vous fera succomber de plaisir.
Solange Telme fabrique ses terrines en Haute-Provence comme sa famille l’a toujours fait depuis 1947. Elles sont remplies à la fourchette afin de faire passer la qualité avant la productivité. Tous leurs ingrédients (à l’exception de certaines épices) sont d’origine française. Préparation sans colorant, sans exhausteur de goût, sans conservateur. Accords gourmands: Sur des toasts.
Biscuit à base de farine, de vin blanc et d'huile d'olive, le canistrelli est originaire de Corse où il était au Moyen-Âge un biscuit de berger. Il s'est développé et a évolué au fil du temps. Nous vous proposons ce biscuit croquant dans une version sucré avec de l'anis. Les blés utilisés par La Biscuiterie de Forcalquier proviennent de producteurs…
Solange Telme fabrique ses terrines en Haute-Provence comme sa famille l’a toujours fait depuis 1947. Elles sont remplies à la fourchette afin de faire passer la qualité avant la productivité. Tous leurs ingrédients (à l’exception de certaines épices) sont d’origine française. Préparation sans colorant, sans exhausteur de goût, sans conservateur. Accords gourmands: Sur des toasts.
Un mélange de balsamique blanc et de jus de grenade, ce vinaigre est fruité, aigre-doux, long en bouche avec une douceur naturelle et un goût prononcé de grenade Accords gourmands: La viande rouge, rôti et le gibier, mais est également adapté pour la viande blanche comme le poulet et la dinde. L'acidité naturelle relèvera le poisson blanc et les légumes.…
